2013. április 25. Élelmiszer-önrendelkezés a közétkeztetésben – országos konferencia a Védegylet szervezésében

Menza Fórum - saját szemüvegen át...

Engem megerősített a konferencia: mi itt a Menzafigyelőn nem egy különös gondolkozású elszigetelt kis csoport vagyunk! Sokan nem akarják elfogadni, de igenis van létjogosultsága annak, amiről beszélnek a kispesti szülők (reméljük egyre nagyobb számban).

Tanulságos előadások voltak, szuper előadók és egy nagyon aktív "hallgatóság"!  

KÖSZÖNET Mindenkinek!

A vetített anyagok fent lesznek a Védegylet honlapján. Most csak a teljesség igénye nélkül szeretném kiemelni (nem körmondatokban leírni, csak felütni) azokat a mondatokat/gondolatokat, amik a leginkább megfogtak. 

Zoltai Anna - NÉBIH

Igen is változtatni kell! - A NÉBIH által lefolytatott érzékszervi vizsgálatok kapcsán hangzott el. A végigvitt 100 vizsgálatból 53 átlagos, 21 átlag alatti lett, 4 nem felelt meg, míg 21 átlag feletti, és 1 kiváló lett. Az Átlagról elmondta: ne dőljünk hátra, "nagyon alacsonyra tették a mércét", hogy ne borzolják a kedélyeket. 

Összeszerelő üzemek működnek valós főzőkonyhák helyett. Sok helyen a nagy adagban összerakott ételek melegen tartásával, szállításával bíbelődnek ahelyett, hogy az ízletes, egészséges ételek főzésére menne az energiájuk.

Figyelemfelkeltés - az érzékszervi vizsgálatok célja nem a büntetés vagy a meghurcolás, hanem a figyelemfelkeltés. A beltartalom vizsgálata nem az ő asztaluk, az az OÉTI-hez tartozik.

Civil kontroll - fontos

Nyilvánosság - erősebb, mint a büntetés

Kontur Tamás - Vidékfejlesztési Minisztérium

Nemzeti Vidékstratégia - jó irányba törekvő stratégia 2013-2020

Egészséges, helyi terméket a közétkeztetésbe - tárcaközi bizottság 

dr. Lux Ágnes - Alapvető Jogok Biztosának Hivatala

Joghézag - volt és van, itt lenne végre az ideje, megalkotni az átfogó közétkeztetési jogszabályt

Állami kötelezettségvállalás - Vannak helyzetek, például a speciális igényű (diétás) gyerekek étkeztetése, amikor az intézmény nem mondhatja a szülőnek, hogy ő oldja meg a gyermek élelmezését, küldjön neki ételt, mert a megoldás számukra problémás. A technikai problémákat meg kell oldani, ez nem mentesíti az államot a kötelességvállalása alól. Hasonlóan a gyümölcs bevitele. Olyan nincs, hogy bevitetnek a szülőkkel, különben nem kap a gyerek. Ez állami kötelesség, meg kell oldaniuk...  

dr. Aáry-Tamás Lajos - oktatási jogok biztosa

Demokráciát minősíti - hogy mi zajlik egy országban a közétkeztetés terültén 

Kötelező - a gyerekeket az oktatási intézményekbe íratni, innen kezdve minden ami ott történik különösen fontossá válik

Decentralizáció - nem emelné az ajánlást rendeleti szintre, helyette a decentralizált szabályzás híve, ahol egy minimum biztosítandó színvonal jogszabályilag rögzített

Norma emelés, csak a profitot növeli - a jelenlegi szabályozatlan környezetben. Normaemelés mellé szigorú garanciális elemeket kell állítani! (Az én kommentem: a Mintamenza nem ilyen garancia sajnos.)

Lépéssorozat - kell, egy lépésben nem megoldható a kialakult helyzet

Piacátrendeződés/piacfelosztás - lehetségesen ez zajlik ma az országban

Kispesti megbetegedések - Érdeklődésére egy kispesti háziorvos azt mondta, a gyerekek mostanában megemelkedett számban jelzett hasi panaszait sem az évszakban jellemző megbetegedés számok, sem a klíma nem támasztja alá, ezek vélhetően étel eredetűek.

Zuglói Szülők Közössége

Kapacitáshiány - Olyan cég nyert a közétkeztetési tenderen, akinek nincs elegendő kapacitása a kerület ellátására, így most a tenderen nem nyert cégekkel, mint alvállalkozókkal dolgoztat, illetve Esztergomból szállíttat(ott) ételt Zuglóba. A minőség emiatt az azonos étlap ellenére is teljesen eltérő. 

Kóstolás - A közösség folyamatosan él a kóstolás és fényképezés, értékelés lehetőségével, mert a kóstolós napokon érezhetően jobb a minőség...

Buday Péter

Tender - Követeld a minőséget a tenderen, ne csak az ár számítson!

Megbecsülés - Fontos az étel megbecsülésének emelése.

Minőség - Ne az étel mennyisége, inkább a minősége kapjon hangsúlyt!

Tudás - a gyerekeknek! Az oktatásnak, nevelésnek fontos szerepe van az étkezési kultúra kialakításában. 

Tanulmány - több helyen ikerrel kipróbált komplex menza reform tanulmánya

Kertész Krisztián - KCK

Bemutatta a kispesti helyzetet és a mi kis csoportunkat... nagyszerű összefoglaló volt! : )

Riczu Tünde - XV. kerületi dietetikus

Saját üzemeltetésű konyhák - számának növelése a cél, szemben a profitorientált szolgáltató cégek térnyerésével

Kisváros a nagyvárosban projekt - többek között helyi (Dabas) terméket a konyhákra

Aktív dietetikus jelenlét - ellenőrzésben, felmérésekben, egészségnapokon

Óvodai tetőkert 

Lőrinczné Táborfi Julianna - A rák ellen, az emberért, a holnapért!

Rák - és táplálkozás összefüggése

Betegségek társadalmi költségei - tényleg olcsó az olcsó étel?

Teljes-értékű táplálkozás - fontossága

Tudják maguk mit tesznek a fogyasztóikkal? Megbetegítik őket! - Elmesélése szerint Martos Éva (OÉTI) mondta ezt a szolgáltatóknak egy közétkeztetési konferencián.....

EGÉSZség=ÉRTÉK  - új projekt

V (KCK)

„AZ LESZEL, AMIT ESZEL” Képregénypályázat

„AZ LESZEL, AMIT ESZEL”

Képregénypályázat

A pályázat célja: A diákok egészség- és környezettudatos látásmódjának kialakítása és fejlesztése.
 

Nevezési kategóriák

· alsó tagozatos diák
· felső tagozatos diák
· középiskolás diák

Alkotásokat a XIX. kerületi közoktatásban résztvevő diákoktól várunk. A pályamű
beadásával úgy tekintjük, hogy a törvényes képviselő beleegyezését adta a pályázaton
való részvételhez.

A pályamű

Pályázni 1 db, A4 (21x29,7cm) méretű, tetszőleges technikával készített alkotással lehet. A forma kötetlen. Egyaránt örömmel fogadjuk a sok kép, kevés regény és a kevés kép, sok regény típusú műveket!

A pályamű hátoldalán a következőket kérjük feltüntetni:
· a pályázó neve, születési dátuma
· a pályázó iskolájának neve, osztálya
· a nevezési kategória

A zsűri

· dr. Aáry Tamás Lajos / oktatási jogok biztosa
· Babos Eszter / a Babos Bábos Társulat megálmodója
· Godányiné N. Mária / Kispest önkormányzatának dietetikusa
· KicsiVú / gasztroblogger
· Molnár Kriszta / grafikusművész
· Novák Béla / rajztanár
· Schillek Márton / újságíró

A pályázatok leadása

Határidő: 2013. május 10. péntek

Leadható személyesen a Wekerlei Társaskör Egyesület irodájában a következő időpontokban:
hétfőn és szerdán: 16.00-19.00, kedden és pénteken: 10.00-12.00,
csütörtökön: 17.00-19.00
...vagy eljuttatható postán az iroda címére: Wekerle, Kós Károly tér 10.

A borítékra kérjük ráírni: „Az leszel, amit eszel”

A pályázatok értékelése

A pályázat elsősorban nem versenyt szeretne teremteni. Sokkal inkább az lenne a célja, hogy a gyerekek megosszák egymással, tanáraikkal és szüleikkel a témával kapcsolatos ötleteiket, véleményüket. Annak örülnénk, ha testvérek, barátok, akár egész osztályok együtt tudnának gondolkozni. Emiatt bár a zsűri minden kategóriában díjazza a három legszebben kivitelezett és legötletesebb pályamunkát, számos különdíjjal – például a legfiatalabb nevezőnek járó elismerés - készül az alkotóknak.

Díjak - Alsó tagozatos diák kategóriában

· Az első helyezett diák Zsámberger Szilvia kézműves termékeiből (lekvárok, szörpök, zöldségkészítmények) összeállított ajándékcsomagja mellett saját maga és osztálya számára élményekben gazdag látogatást nyer a Budapesti Corvinus Egyetem Tangazdaságába.
· A második helyezett könyvjutalmat és a Bio-Gyömbér Kft. ajándékát kapja.
· A harmadik helyezett a Bio-Gyömbér Kft. ajándékát kapja.

Díjak - Felső tagozatos és középiskolás diák kategóriában

· A nyertesek az Éléskamra Étterem ajándék étkezési utalványában és az Éléskamra Bio Bolt ajándékcsomagjában részesülnek.
· A második helyezettek könyvjutalmat és a Bio-Gyömbér Kft. ajándékát kapják.
· A harmadik helyezettek a Bio-Gyömbér Kft. ajándékát kapják.

Intézményi különdíj – összevont kategória

Az Országos Élelmezési- és Táplálkozástudományi Intézet elismerése és köszönete
jeléül plakátcsomaggal jutalmazza azt az intézményt, ahonnan a legtöbb mű érkezik.

Egyéni különdíjak

Az eredményhirdetés után a zsűri által kiválasztott három pályamű megelevenedik
Babos Eszter bábművész előadásában. Emellett több különdíjas pályamű kerül majd
kiválasztásra, melyek alkotóira könyvjutalmak várnak!

Eredményhirdetés

Helyszín: Wekerle, Kós Károly tér nagyszinpad

Időpontja: 2013. május 25. Szombat

Az eredményhirdetés pontos időpontja még a rendezvényen (Székelykapu Napok –
május 24-26.) megjelenő egyéb programoktól függ. Amint lehetséges lesz, erről is
tájékoztatást adunk. (A friss hírek az atalakulowekerle.blogspot.com oldalon is
megtalálhatóak lesznek!)

Az leszel, amit eszel! - Gondolatébresztő felkészítőknek

A pályázat egyik legfontosabb célkitűzése, hogy a gyerekeket interaktívan bevonjuk az egészségükkel kapcsolatos tájékoztatásba. Tudjuk, hogy a mindennapokban is minden szülő és tanár felhívja a gyerekek figyelmét egészségük megőrzésének fontosságára, és ezen belül az ételek szerepére. A pályázat ehhez szeretne apró segítséget nyújtani. Azt reméljük, hogy az alkotás örömén, a pályázás izgalmán keresztül még befogadóbbak lesznek az egészséges táplálkozással kapcsolatos ismeretekre a gyerekek. Minden gyermek más, minden korosztályhoz máshogy érdemes szólni. Ezt a feladatot semmiképp nem akartuk átvállalni az ehhez legjobban értőktől, a gyerekeket legjobban ismerőktől, a szülőktől és tanároktól, emiatt csupán számukra írtunk néhány gondolatébresztő sort és azt reméljük ők lefordítják,
kiegészítik majd gyermekeik számára. Magyarországon az összes halálozás háromnegyed része táplálkozással és életmóddal összefüggő betegségből származik. A betegségek táplálkozási kockázatai márgyerekkorban jelen vannak.

Az iskoláskorú gyerekek optimális testi és szellemi fejlődéséhez elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás és életmód, a helyes szokások kialakítása és az ezekkel kapcsolatos ismeretek átadása!

Ideális esetben a gyerekek az egészséges táplálkozás ajánlásainak megfelelően napi ötször étkeznek. Mivel hétköznapokon napjuk nagy részét az iskolában töltik, így étkezéseik egy része is ott zajlik, a reggeli és a vacsora elfogyasztása azonban jó esetben otthon, családi körben történik. Több más érintett mellett nagyon fontos a tanárok és a szülők szerepe. Mind a példamutatás, mind a tájékoztatás terén sokat tehetnek a fiatalok szemléletének alakításában. Az ételek és italok melyeket megeszünk és megiszunk, az emésztés során tápanyagokra bomlanak. A tápanyagok közül a zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok energiát adnak a szervezetnek. Az ásványi anyagokból és vitaminokból nem képződik energia, de a test megfelelő működéséhez ezek is nélkülözhetetlenek. Fontos tehát, hogy ezekhez az építőelemekhez megfelelő mértékben hozzájussunk. Azonban ez még önmagában kevés. Nem mindegy sem a bevitt tápanyagok egymáshoz viszonyított aránya, sem a minősége. Nem mindegy, hogy hidrogénezett zsírokból, vagy hidegen sajtolt növényi olajokból juttatjuk a szervezetet a szükséges zsírmennyiségéhez. Nem mindegy, hogy gumicukorkából, vagy a némiképp hasonló ízű és állagú mazsolából esszük meg ugyanazt a cukormennyiséget.

Gumicukor vagy mazsola?
Chips vagy almaszirom?
Cukros gyümölcsízű ital vagy préselt gyümölcslé?
Szénsavas üdítőital vagy ásványvíz?
Édesség vagy gyümölcssaláta?
A döntés a Mi kezünkben van! Válasszunk jól, mert: az leszel amit eszel!

A témában jól hasznosítható oldalak:

http://www.mdosz.hu/mdiskolaknak.html
http://www.oefi.hu/taplalk.htm

A pályázat kiírója

Kispesti Civilek a Közétkeztetésért

email: kiscivilkozetkeztetes@gmail.com
blog: atalakulowekerle.blogspot.com

Támogatóink

- Babos Eszter, a Babos Bábos Társulat megálmodója
http://baboseszter.com/
- Bio-Gyömbér Kft.
http://delpesti-biopiac.hu/
- Budapesti Corvinus Egyetem Természettudományi Karának Kísérleti Üzeme és
Tangazdasága
http://kiserletiuzem.uni-corvinus.hu/
- Éléskamra Étterem (bio és reform ételek) illetve Éléskamra Bio és Egészséges
Életmód Bolt
http://www.eleskamra.com/
- Országos Élelmezési- és Táplálkozástudományi Intézet
http://www.oeti.hu/
- Wekerlei Társaskör Egyesület Zöld Hajtás
http://wekerletelep.hu/zold_hajtas
- Zsámberger Szilvia kézműves termékek (lekvárok, szörpök,
zöldségkészítmények)
http://www.magyarhazilekvarok.hu/

Ez úton is köszönjük minden kedves támogatónknak!

INFORMÁCIÓK A PENSIÓVAL KÖTÖTT SZERZŐDÉSRŐL

A kispesti önkormányzat 10 évre kötött szerződést a Penzió 17-tel. A szolgáltatás minősége nagy felháborodást váltott ki kerületszerte, a közétkeztetést végző cég iránti bizalom megrendült. Az elmúlt hónapokban civilek, szülők is bekapcsolódtak, létrehozták a Kispesti Menzafigyelőt.

A folyamat egyik állomása a szerződés átolvasása, kritikai elemzése. Ebbe hamarosan ügyvédeket is bevonnak. Ha valaki tud segíteni, kérjük jelentkezzen a Kispesti Menzafigyelő csapatánál!

Ami eddig szemet szúrt a figyelmes olvasóknak: 

INFORMÁCIÓK A PENSIÓVAL KÖTÖTT SZERZŐDÉSRŐL 1. RÉSZ
------------------------------------------------------------------------
A közbeszerzés előzményei

Az első közbeszerzési eljárást mind az Elámen, mind a Junior közétkeztető cégek megtámadták. Főbb pontjaik:
• a kiírásban EGY (nem több) megrendelő számára teljesített 4000/adag/nap-os referencia szerepelt, amit az Elámen és a Junior is indokolatlannak talált
• a kiírásban a szolgáltatással egy időben TÖBB helyszínen végzett 150M Ft értékű felújításról szóló referencia szerepelt kritériumként, amit az Elámen és a Junior is indokolatlannak talált, mondván miért nem fogadnak el egyetlen helyszínen végzett felújítást referenciaként.
• a kiírásban alulspecifikáltak a felújítási munkák
• a tárgyalásos eljárást nem tekintik indokoltnak

A Közbeszerzési Döntöbizottság (2012. februárjában) néhány dolognak helyt adott (pl. felújítási munkák részletezése), a referenciák tekintetében viszont nem. Újra ki kellett írni a közbeszerzést. Az új kiírás 2012. áprilisában jelent meg. Az Ügyrendi és Közbeszerzési Bizottság június 19-én hirdette ki győztesként a Pensiót.

Forrás: http://uj.kispest.hu/index.php/onkormanyzat/kozerdeku-adatok/kozbeszerzes/kozbeszerzesi-szerzodesek-2011-ben/1798-kozetkeztetes-esz-ker-kft-tanacsado-altal-bonyolitott-eljaras

Forrás: Kispest Város FB oldala

INFORMÁCIÓK A PENSIÓVAL KÖTÖTT SZERZŐDÉSRŐL 2. RÉSZ
------------------------------------------------------------------------
A pensiós szerződés fontos/érdekes pontjai

1. A Családsegítő és a Gyermekjóléti Szolgálat (ide tartoznak az iskolák, óvodák is) -10%-kal térhet el a szerződésben meghatározott adagszámoktól

2. A Vállalkozó vállalja, hogy az étlapok összeállításánál előzetesen kikéri a kijelölt intézményvezetők véleményét a nyersanyagnorma összetételére

3. A Vállalkozó köteles betartani az intézmények étkezési időpontjait

4. Vállalkozó megfelel az Élelmiszerbiztonság feltételeinek (VM 62/2011 (VI. 30) rendelet). Ebből részletek:
• "Romlásra gyanús ételt, vagy alapanyagot tilos felhasználni, vagy olyan kezelésnek -különösen fűszerezés, színezés, áztatás - alávetni, amely a romlás jeleit elfedi."
• "Az elkészült ételt a tálalás megkezdése előtt ellenőrizni kell. Kiszolgálni, felszolgálni csak érzékszervileg megfelelő ételt - a jellegének megfelelő hőfokon - szabad."
• "Közétkeztetésben, valamint rendezvényi étkeztetés során napi 29 adag fölött valamennyi ételféleségből külön legalább 100 gramm ételmintát, a 3. pont szerinti tárolóedénybe csomagolva, 72 órán át 0 és +5°C közötti hőmérsékletű hűtőtérben meg kell őrizni. Az ételmintát a tálalás vagy étkeztetés végén kell tárolóedénybe vagy csomagolásba helyezni." Tehát ételmintát kell eltenni az óvodai és iskolai tálalókonyhákon is nemcsak a Pensió főzőkonyháján.

5. a több, mint 70 perccel a vállalt időpont utáni kiszállítás okán 5% kötbért jogosult felszámolni a Megrendelő

6. a Vállalkozó 10% kötbért fizet amennyiben a szolgáltatott étel
• nem felel meg a jogszabályi rendelkezéseknek
• az egyeztetett étlapnak
• illetve nem megfelelő minőségben kiszállított adagszám esetén

7. a vállalási ár az óvodáknál, iskoláknál a nyersanyagnorma 145%-a. A nyersanyagnormát a szociális és gyerekvédelmi ellátásról szóló 20/2008-as önkorm. rendelet 2. melléklete tartalmazza (a 2008-as összegeket évente módosíthatják a KSH árindexe szerint)

8. a vállalkozó díjat havonta fizeti a Megrendelő a teljesítési igazolások alapján. Az önkormányzat mindig az intézményvezetők által aláírt teljesítési igazolásokra hivatkozik, mint ami bizonyítja, hogy nincsen komoly minőségi kifogás az intézmények részéről.

9. a főzökonyha megszüntetése és tálalókonyhává alakítása csak a Megrendelő előzetes hozzájárulásával történhet meg. A szerződésben kijelölt főzőkonyhák: a Puskás, Eötvös, Bolyai és Vass Lajos iskolák konyhái, ezeknek a felújítását (is) végzi el a Pensió 2015. júliusáig. Az, hogy ez külön pontként szerepel, arra utal, hogy a főzőkonyhák leépítése, vagyis a kerület önellátó kapacitásának megszűntetése általában reális veszélyt jelent a közétkeztetők részéről.

10. a Pensió 2012. július 2-től 36 hónap alatt évi egyenlő ütemben újítja fel a fenti négy konyhát

11. Súlyos szerződésszegésnek minősül:
• a Vállalkozó 3 napig folyamatosan nem szolgáltat akár egyetlen intézményben is
• egy éven belül 5 alkalommal a hatóság élelmezés-egészségügyi, közegészségyügyi szempontból súlyos kifogást talál
• ételmérgezés esete. Úgy tűnik, hogy ebből elég egy is, nem a 10 alkalmas kitétel érvényes rá, az egy külön pont.
• a Vállalkozó 1 éven belül 10 alkalommal egyidőben legalább 10 intézményben nem tesz eleget a Megrendelő által tett (diatetikus által szakmailag alátámasztott) minőségi elvárásnak. Az is szerepel itt kritériumként , hogy a kifogást a Vállalkozó (Pensió) is jogosnak véli (!).

12. felmondás esetén a Vállalkozónak nem lehet megtérítési igénye az elvégzett fejlesztésekkel kapcsolatosan

13. A Megrendelő által megbízott személy (szervezet ) bármikor szúrópróbaszerűen ellenőrizheti a szolgáltatás minőségét, mennyiségét. Az ellenőrzésről a Felek közösen jegyzőkönyvet vesznek fel, melyet a szolgáltatás minőségi, mennyiségi és egyéb kifogás alapdokumentumának tekintenek. Az "alapdokumentum" azt jelentheti, hogy az abban leírt tényállást a vállalkozó elismeri például szerződsészegési bizonyítékként?

14. A Költségviselők (az iskolák és óvodák részéről a Gazdasági Ellátó Szolgálat /GESZ/) vezetői is jogosultak az ételek mennyiségét (a minőséget, úgy tűnik, nem) ellenőrizni

15. a Vállalkozó és a tálalókonyhák (az intézmények saját konyhái) is kötelesek a kiszállított ételből mintát venni, és 48 óráig megőrizni

16. a szerződésben nem szabályozott kérdésekben az ajánlattételi felhívás, illetve az ajánlat az irányadó, mindig az, amelyik a Megrendelő számára kedvezőbb

17. Kapcsolattartók:
• Megrendelői részről: Nagy Péter (Kispesti Önkormányzat Humánszolgáltatási Iroda)
• Költségviselők: Zubor Attila (Gazdaági Ellátó SZolgálat) és Balázs Piroska (Segítő Kéz)
• Vállalkozói részről: Süllős Gyuláné


A szerződés elérhető: http://uj.kispest.hu/index.php/onkormanyzat/kozerdeku-adatok/kozbeszerzes/kozbeszerzesi-szerzodesek-2012-ben/1791-kozetkeztetesi-szerzodesek

Közétkeztetési szerződések

uj.kispest.hu

Kispest önkormányzatának hivatalos honlapja.

PETÍCIÓ A KISPESTI KÖZÉTKEZTETÉS MINŐSÉGÉNEK JAVÍTÁSÁÉRT (kétféle formátumban)

Van egy online változata is a petíciónak, az egyiket mindenképp érdemes aláírni, ha egyetértetek vele... itt található az online verzió.

Itt pedig a nyomtatható változat. Terjesszétek, gyűjtsetek aláírásokat!

 

Itt még egyszer más formátumban...

PETÍCIÓ A KISPESTI KÖZÉTKEZTETÉS MINŐSÉGÉNEK JAVÍTÁSÁÉRT

Kispest Önkormányzata
Gajda Péter Polgármester Úr részére

Jelen petíció aláírói azzal a kéréssel fordulunk Kispest Polgármesteréhez, hogy tegyen lépéseket a kispesti közétkeztetés minőségének javítása érdekében.

Szeptember eleje óta sorozatos panaszok érkeznek a kispesti közintézményekből és a közétkeztetésben részt vevő idősektől a PENSIÓ 17. Vendéglátó Kft. által nyújtott szolgáltatás minőségére. Az óvodai és iskolai dolgozók, az ételeket kóstoló szülők, illetve az ételeket evő gyerekek és idősek részéről mindennapos panasz, hogy

·         a kifüggesztett menütől több esetben eltérő ételt szállítottak ki, ami véleményünk szerint a szülők és a menüt esetlegesen véleményező dietetikus szakember szándékos megtévesztése

·         ugyancsak többször előfordult, hogy a megrendeltnél kevesebb darabárut szállítottak, amely lehetetlenné tette az ebédeltetés megszervezését a pótlásra való várakozás miatt

·         a pótlásként érkező ételek (általában tészták) sem tápértékben, sem mennyiségben nem felelnek meg a menünek, ami felveti a szerződésszegés gyanúját

·         a levesekben, főzelékekben az elvártnál és megszokottnál jóval kevesebb a tartalmas rész; a főzelékekben a zöldség és a feltét elvész a keményítős-lisztes sűrítés tengerében

·         fokhagymás-sós túlfűszerezéssel próbálják elfedni a húsételek gyanús, legutóbbi ismert esetben egyenesen dohos alapízét, ami felveti a gyanút, hogy a mostanában a gyerekeinknél jelentkező gyomorbetegségek oka a romlott, rossz minőségű ételek fogyasztása is lehet

·         a napi menüben vállalt tápértéket sokszor a legsilányabb minőségű csomagolt édességgel (nápolyi, csokiszelet) vagy gyümölcslének nem minősülő 15% alatti gyümölcstartalmú magas cukortartalmú ivólével biztosítják, ami egészségtelen és értéktelen kalória

·         az idősek a házhoz szállított ebéd esetén nem tudnak a menük között választani, mert nem kapják meg előre a heti étrendet

Bár az intézmények folyamatosan jelzik az étkeztető cég felé az elégedetlenségüket, és Ön, Polgármester Úr is levélben szólította fel a PENSIÓ 17 Kft.-t a problémák orvoslására, ennek ellenére sem érzékelünk érdemi javulást a fent felsorolt pontokban. Több intézményben dolgozói, illetve szülői kezdeményezésre írásban, fényképekkel, illetve internetes kérdőíven értékelik az étkeztető cég napi tevékenységét és az ételek minőségét, így meglehetősen pontos képünk van szolgáltatás színvonalának alakulásáról.

Mindezek alapján azt gondoljuk, hogy a PENSIÓ 17. Kft. jelenlegi szolgáltatási színvonala messze elmarad az elvárt szinttől, és a cég a „türelmi idő” elteltével sem volt képes ezen érdemben változtatni.

Ezért kérjük a Polgármester Urat, hogy – hivatkozva Polgármester Úr 2012. szeptember 12-én a PENSIÓ 17. Vendéglátó Kft. ügyvezetőjének írt levelére – a fentieket figyelembe véve kezdeményezze a PENSIÓ 17. Kft.-vel kötött szerződés felbontását.

Kérjük továbbá, hogy a jelenlegi szerződés felülvizsgálata, illetve új közétkeztetési közbeszerzési pályázat kiírása esetén az Önkormányzat kezdjen együttműködést a közétkeztetésben érintett felekkel: az intézményvezetőkkel és a szülők civil szerveződéseivel. Okulva a jelenlegi példából, olyan megoldást szeretnénk, ami hosszútávon biztosítja és számon kérhetővé teszi a jövőbeni étkeztetőkkel szemben a kispestiek közétkeztetéssel kapcsolatos igényeit. Országszerte több önkormányzat sikerrel vezetett be minőségi menza-programot, úgy gondoljuk, hogy Kispestnek is közöttük a helye.

Bízunk abban, hogy az Önkormányzat részéről a kispesti gyermekek egészséges fejlődését messzemenőkig szem előtt tartó, felelősségteljes döntés születik a fenti ügyben.

Tisztelettel,

Az aláírók

Budapest, 2012. december

A megadott adatok ezen petíció célján kívül semmilyen egyéb célra nem használhatók fel

Név	Intézmény	Aláírás

Kérdőív a Kispesti Közétkeztetésről

Kedves Mindenki!

Mint azt már esetleg Ti is tapasztalhattátok / hallhattátok, nem egyértelmű a kerületben a közétkeztetést biztosító Pensió 17 Kft. által szolgáltatott ételek minőségéről alkotott vélemény a különböző intézményekben, illetve az intézményi dolgozók körében sem. Az Árnyas-Vonás Óvoda Sárgarigó csoportjából elindult egy kezdeményezés azzal a céllal, hogy tisztább képet kapjunk a valódi helyzetről, és ha kell, változtatni tudjunk rajta. Erre az egyetlen esély, ha tényszerű, mérhető bizonyítékkal szolgálunk arra, hogy sokan nem elégedettek / vagy elégedettek az ételek minőségével azok közül, akik megkóstolták.

Ezért útjára indítunk egy Internetes kérdőívet, amelyben az ételeket kóstoló szülők, intézményi dolgozók, nyugdíjasok, bárki elmondhatja akár pozitív / akár negatív véleményét a tapasztalt minőségről. Arra kérünk tehát Benneteket, hogy ha lehetőségetek van rá, akkor kérjetek kóstolót a konyháról (ezt ebéd időben tehetitek meg – csak kérnek egy edényt, amibe merhetik az ételt) vagy ha esetleg betegség miatt otthon van a gyerkőc, akkor haza is tudjátok vinni az ebédet, uzsonnát, így szintén lehetőség adódik a kóstolásra.

A kérdőív az alábbi linken érhető el:

https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dHR6ZUZsY0Z1TngzTVB5Qm9xUVR6cEE6MQ

A kitöltése nagyon egyszerű – név, intézmény neve és a kóstolt fogások beírása után egy 5 pontos skálán lehet értékelni az ételeket. Ezen kívül vannak szabadszavas mezők, ahová pár szóban le is írhatjátok a konkrét véleményeteket.

innen

Vigyázat ehető! - filmek a menzáról Wekerlén Érintett vagy?

Kedves Mindenki!

Az Átalakuló Wekerle részeként megalakult a Kispesti Civilek a Közétkeztetésért munkacsoport. Menzával kapcsolatos filmvetítést & beszélgetést szervezünk

HOL? Wekerlei Kultúrház és Könyvtár (Petúr u. 7.)

MIKOR? december 7. 19.00-21.00

MIT?

Teri néni is megette, te sem fogsz belehalni
&
Csokoládé vagy alma, csipsz vagy paradicsom?

Ha tudtok, gyertek!

Aki szeretne több infót erről, vagy örömmel csatlakozna a csapathoz erre címre írhat:

kiscivilkozetkeztetes@gmail.com